Descripción
Fisetina Complex
La fisetina es una molécula bioactiva de flavonol que se encuentra en frutas y verduras como fresa, manzana, caqui, uva, cebolla y pepino. La mayor concentración de fisetina se encontró en las fresas. Los flavonoides y sus polímeros comprenden uno de los más grandes grupos de fitonutrientes que producen efectos beneficiosos para la salud.
Fisetina como antioxidante
La capacidad de los flavonoides para eliminar los radicales libres contribuye a su marcada actividad antioxidante y significativo efecto biológico sobre los radicales de oxígeno que dañan los lípidos, aminoácidos, carbohidratos y ácidos nucleicos. Cuando un desequilibrio ocurre entre antioxidantes y especies reactivas de oxígeno, se produce estrés oxidativo y es consecuencia de un desajuste entre la producción de las especies reactivas de oxígeno y la capacidad de defensa contra ellos.
(Sun Y. Free radicals, antioxidant enzymes, and carcinogenesis. Free Radic Biol Med 8: 583–599, 1990.)
